La bière Cooper's est une bière de type ale Anglaise à fermentation haute conçue par le brasseur Wickwar Brewing Co. au Royaume-Uni. Bière limpide avec une belle couleur blonde orangée, on sent une certaine douceur alcoolisée, le goût au contraire est puissant et vous laisse une belle amertume avec une ampleur qui occupe longtemps toute la bouche.