La Bière Guinness draught est une bière de type stout à fermentation haute, conçue par le brasseur Guinness (Irlande).  Mousse très fine et un corps particulièrement onctueux. L'attaque est neutre puis le corps prend de l'ampleur sur le cacao et surtout le café froid. La finale est torréfiée. La Guinness est la bière la plus consommée en Irlande. C'est une bière douce, titrant à 4,2% d'alcool. Au goût, elle laisse des saveurs maltées et caramélisées qui pourront vous rappeler des essences de café.